Нежданные гости или неожиданный кризис сладкого? Причина не важна, важно решение — самые простые и быстрые кексы из того, что есть дома! Тебе понадобится не более 30 минут времени, пара ингредиентов, формы для выпекания и духовка!

Быстрые шоколадные маффины

Как приготовить:

• Если у тебя есть кокосовое масло, замени им сливочное. Так получится еще вкуснее.
• Смешай все ингредиенты.
• Приготовь формы — смажь их маслом или вставь бумажные формы.
• Разлей тесло по формам — только до половины. При выпекании маффины поднимутся.
• Поставь в разогретую до 180 С духовку на 15 мин.

Апельсиновые маффины

Как приготовить:

• Разотри размягченное сливочное масло с ванилином и сахаром.
• Добавь яйца и перемешай.
• Следующие ингредиенты — мука и разрыхлитель.
• Раздели тесло на 2 части. В одну добавь цедру апельсина и свежевыжатый сок (около 50 мл).
• Приготовь формы для выпекания — смажь их маслом или вставь бумажные формы.
• Положи 1 ст.л. апельсинового теста, затем 1 ст.л. обычного, а сверху еще столько же апельсинового.
• Поставь в разогретую до 180 С духовку на 25 мин.

Кекс с орехами и сухофруктами

Как приготовить:

• Промой сухофрукты, обсуши и порежь на небольшие кусочки.
• Орехи поруби на несколько частей.
• Смешай яйца с сахаром при помощи венчика (не миксера!).
• Добавь муку и разрыхлитель и тщательно перемешай.
• Затем растопи масло, немного остуди и влей в тесто. Туда же выжми сок половинки лимона и добавь жидкий мед.
• Смешай тесто с сухофруктами и вылей в форму, предварительно смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки.
• Выпекай в разогретой до 160 С духовке 35 мин.

А здесь ты найдешь рецепты тяжелой артиллерии — супы, которые готовятся быстрее 30 минут.