Хочешь сделать это 8 Марта особенным? Тогда пусть на праздничном столе будут только яркие, оригинальные и невероятно вкусные блюда. Например, изумительный рулет с черносливом, весенний салат с яблоком и домашние Рафаэлки к чаю! Рецепты прилагаются.

Куриный рулет с черносливом

Тебе понадобится:

• Чернослив — 100 г
• Куриное филе — 500 г
• Твердый сыр — 100 г
• Майонез — 2 ст.л.
• Соль и черный перец — по вкусу

Как приготовить:

• Освободи чернослив от косточек и промой. Залей горячей водой на полчаса.
• Включи духовку на 190 градусов, а пока она разогревается, отбей куриное филе, наложив куски краями друг на друга, чтобы в итоге получился единый пласт для сворачивания рулета.
• Выложи пласт филе на фольгу, посоли, поперчи, смажь майонезом, посыпь тертым сыром (третью часть сыра оставь), равномерно выложи чернослив.
• Сверни рулет, используя фольгу. Поставь рулет в форму для запекания в разогретую духовку на 30 минут.
• Затем достань рулет, аккуратно разрежь фольгу и разверни ее по бокам. Посыпь оставшимся сыром и отправь в духовку еще на 10 минут.
• Подавай горячим, нарезав на порционные кусочки.

Салат весенний с яблоком

Тебе понадобится:

• Зеленое яблоко — 20 г
• Авокадо — 100 г
• Зеленый горошек — 15 г
• Спаржа — 1 шт.
• Мини-цукини — 40 г
• Кресс-салат — маленький пучок
• Сельдерей — 30 г
• Болгарский перец красный — 30 г
• Свежий огурец — 50 г
• Микс-салат — небольшой пучок

Как приготовить:

• Сок лимона — 10 г
• Масло растительное — 10 г
• Мед — 12 г
• Соус соевый — 12 г
• Зеленый лук — 12 г
• Перец молотый — 2 г
• Уксус рисовый — 4 г

Как приготовить:

• Очисти спаржу и порежь ее пополам.
• Сельдерей измельчи соломкой.
• Яблоки и огурцы очисти и нарежь кружками.
• Цукини обдай кипятком и нарежь дольками.
• Все фрукты нарежь кубиками, а овощи кружками.
• Приготовь соус, смешав измельченный лук, соевый соус, мед, лимонный сок, специи и рисовый уксус.
• Смешай все игредиенты и полей салат соусом, еще раз размешай.
• Выложи блюдо на плоскую тарелку и укрась микс-салатом, кресс-салатом и дольками яблока.

Рафаэлло

Тебе понадобится:

• Сливки 33% — 60 г
• Белый шоколад — 95 г
• Миндаль — 24 шт.
• Кокосовая стружка — 75 г
• Сливочное масло — 25 г
• Соль — щепотка

Как приготовить:

• Шоколад поломай на кусочки, залей сливками и растопи на водяной бане, дав смеси закипеть.
• Остуди до комнатной температуры, добавь небольшой кусочек сливочного масла, 20 г кокосовой стружки и соль. Перемешай и отправь в холодильник.
• Когда масса окончательно остынет, взбей миксером до густого состояния.
• Сформируй конфеты, делая шарик из крема с миндалем внутри, и обволакивая его кокосовой стружкой.
• Оставь в холодильнике до застывания!

А если еще не выбрал(-а) подарки к 8 Марта, ищи идеи тут.