Сейчас на прилавках магазинов огромное разнообразие вкусных и сочных фруктов. Один из самых популярных фруктов осени — хурма. Сладкий и ароматный, он прекрасно сочетается со многими ингредиентами, особенно в салатах. Давай рассмотрим несколько ярких осенних салатов с хурмой, которые ты сможешь подать к столу и порадовать себя и своих гостей.

Грушево-миндальный салат с хурмой

Тебе понадобится:

• Листья салата — 70 г
• Груша — 1 шт.
• Хурма — 2 шт.
• Миндаль — 70 г
• Черный перец — ⅛ ч.л.
• Соль — ¼ ч.л
• Мед — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ч.л.
• Свежий сок лайма — 1 ст.л.

Как приготовить:

• Миндаль быстро обжарь на раскаленной сковороде и сними с огня.
• Соедини в миске мед, масло, сок лайма, соль и перец, затем хорошо перемешай — это соус для будущего салата.
• Вырежи из груши сердцевину и нарежь фрукт дольками.
• Порежь хурму небольшими дольками.
• Смешай в миске листья салата с парой ложек соуса, затем добавь грушу, миндаль и хурму.
• Затем добавь к салату весь соус и перемешай — готово!

Мандариновый салат с хурмой

Тебе понадобится:

• Хурма — 1 шт.
• Мандарины — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Творог 9% — 100 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Мед — 20 г
• Лимонный сок — 20 мл
• Мята — 10 г

Как приготовить:

• Очисти мандарины до долек, а затем сними с них тонкую оболочку.
• Хурму нарежь небольшими дольками или кубиками.
• Яблоко очисти от кожицы, нарежь небольшими кусочками и сразу полей лимонным соком.
• Перемешай нарезанные фрукты и разложи кольцом по краю блюда.
• В центре блюда оставь творог, посыпанный измельченными орехами.
• Теперь осталось лишь сбрызнуть салат жидким медом, украсить листочками мяты и подать к столу.

Изысканный ореховый салат с хурмой и козьим сыром

Тебе понадобится:

• Хурма — 2 шт.
• Гранат — ½ часть
• Козий сыр — 100 г
• Грецкие орехи — 50 г
• Шпинат — 150 г
• Мед — 1 ст.л.
• Молотая корица — ½ ч.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Бальзамический уксус — 1 ст.л.
• Соль — ½ ч.л.
• Черный перец — по вкусу

Как приготовить:

• Быстро обжарь грецкие орехи на сковороде.
• Добавь к орехам щепотку соли, корицу и мед, нагрей на огне, пока орехи не покроются медом. Затем сними с огня.
• В отдельной миске смешай оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавь по вкусу соль и перец, взбей заправку.
• Хурму нарежь дольками.
• Разбери гранат на зерна.
• Выложи на блюдо листья шпината, добавь хурму, покроши сыр, орешки с медом и корицей, гранатовые зерна.
• Заправь соусом и аккуратно перемешай.
• Можно подавать к столу!

Если нет желания стоять у плиты, отправляйся в ресторан – скидки в нашей подборке.