Дыня прекрасна сама по себе, с мороженым, из нее можно делать смузи, добавлять в фруктовые салаты и… готовить сэндвичи, салаты и даже супы. Подробные рецепты прилагаем ниже. Дынного настроения и новых вкусов!

Холодный дынный суп

Как приготовить:

• Насыпь сахар в кастрюлю, залей водой и нагревай до полного растворения сахара на среднем огне.
• Очисти дыню от кожуры, удали семена. Разрежь на крупные куски и измельчи в блендере.
• Добавь сахарный сироп к дыне, вино и листья базилика.
• Взбей все со льдом, в конце добавь лимонный сок по вкусу.
• Летний суп готов.

Салат с креветками, дыней и арбузом

Как приготовить:

• Очисти креветки, смешай с порубленным укропом и оливковым маслом. Обжарь на сковороде в течение 2 мин.
• Выложи на тарелку рукколу, сверху нарезанные арбуз и дыню, а также креветки.
• Приготовь соус: смешай мед, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец.
• Полей салат соусом.

Сэндвичи с ветчиной и дыней

Как приготовить:

• Разрежь хлеб пополам.
• Сделай соус: смешай оливковое масло, лимонный сок и черный молотый перец.
• Смажь половинки хлеба соусом.
• Выложи на одну половину чиабатты тонкие ломтики ветчины и дыни, положи базилик и закрой второй половинкой.

А здесь мы писали рецепты с арбузом. Освежайся!